こってりらーめん なりたけ

10月13日

11:40訪問☆店内ほぼ満席


しょうゆらーめん+味付玉子


ということで今日はこちらへ

スープは、シャバ系の背脂チャッチャタイプ。あぶら量普通でもやはりけっこう入る。んが本当にこってりこてこてまではいかず十分無理なくいただける範囲内である。

麺は、太ストレート。やや固めの茹で上げで歯を使うタイプ。

具は、チャーシュー1枚に、味玉、メンマ、もやし、ねぎ。
チャーシューは、やや薄いかな。脂身が多いのでジューシーさはなくはないが、満足さは控えめかな
味玉は、ほんのり半熟タイプ。味付けはまずまず

トータル的に、よく見かける背脂チャッチャ系で動物系の味わい強めな印象。好む方は少なくないのではないでしょうか。
ごちそうさまでした。