ラーメン いぶき

愛媛より☆。遠征5日目。13時着。開いてる日が少ないと聞いていたのでひやひやしたが、なんとか暖簾がかかっておりひと安心。話を伺うと開けてる日も13時には閉めるとの事。という事はギリギリだった。危ないなー。登場したラーメンには湯気はなく熱々。豚骨から抽出した脂がたっぷり入りこってりした味わいだが、嫌みは無い。この優しいお母さんが作ったとは思えない程パンチがあり旨い。麺は釧路的な細縮れ麺。麺も旨いなぁ〜。33年前からこの地でこのラーメン出されてる そうだが、寒い冬の時期には最高かもしれない。驚いた。