横浜ラーメン あばん 上尾西口駅前店

21:
30訪問☆店内ほぼ満席


つけ麺(太)(あつもり)+味玉


ということで今晩はこちらへ

スープは、シャバ系の酸味の強い豚骨醤油味。家系からはかけ離れた酸っぱさの強いタイプ。動物系の風味はあまりしないかな…

麺は、中太ストレート。もちもち感は少なめで、喉越しも控えめかな。

具はチャーシューさ3枚に、味玉、メンマ、ほうれん草、もみのり。
チャーシューは、ややホロっとしており、薄くもなくデフォルで3枚はお得かな。
味玉は、パサめなタイプ。

トータル的に、家系と思って頂くと少し違和感があるかな。好みが少し分かれるかな
ごちそうさまでした