大勝

大勝3回目。13:53客3人。ラーメン(中)カラメを。
メンマのクーポンは忘れて来たので今回は増量サービスナシ(>_<)
本日も店主と泉谷しげる助手コンビ(^^
相変わらず火傷しそうにスープが熱い(‥;
カラメコールでも然程味が濃くなった印象ナシ。ラードの層が邪魔をして、味覚をマヒさせているのか。おかしいなぁ(‥?
後からの客の多くは「アブラ少なめ」で注文していた。
そのほうがスープの全体像がわかり易いのかもしれないな。
次回は「カラメ+アブラ少なめ」で行くか(‥
メンマが繊維質が妙に印象に残った。
麺がダマになっていたのはいただけません。
御馳走さま☆