中華蕎麦 瑞山 ZUIZAN

本年261杯目。
早い再訪にて、未食の「中華そば\720」クーポンで「半チャーシュー」ぉ。

鶏ガラ醤油の王道的なスープ、醤油の軽い酸味も底流に感じます。
盛り込みが豪華なので、味わいに幅が出てるんですね〜( ^ω^ )、「塩」のキレとゎ違いますが旨いです☆彡

古丹製麺の旨い細ストレート麺◎、「半チャーシュー」だと搭載されるレアチャーシュー、ロースかな?血合いと筋が噛み切れないハズレw
細メンマの食感が凄い好みです☆彡

好みですが、初訪なら「塩そば」がイチオシです(´・Д・)」☆彡