ラーメン 武蔵

10月17日分です。



再訪です。


今回は清湯と味噌が増えていたので、今回は辛味噌の武蔵ラーメンをブタで頂きました。増しはニンニクだけ。



さて、今回の辛味噌武蔵は、スープに辛子が投入され、程好くスープと辛子が麺や野菜に絡み、飽きなく頂けます。
味噌は白味噌で、意外に味噌が強調去れてます。



ブタはバラ肉のスライスが4枚のります。



脂は控えめなんで、サクッと頂けました。


ご馳走様でした。