UNDER GROUND RAMEN REMIX

1週間間ぶり☆14時前訪問☆店内ほぼ満席


特製つけめんライト(あつもり)


ということで今日はこちらへ

スープは、シャバ系の淡麗鶏系醤油味。濃厚に比べると本当に濃度は控えめ。魚介系の風味がまあまあ感じられるか!?醤油のキレもありますね

麺は、太ストレート。喰らう感もあるが、やはり喉越し良好タイプかな。

具は、炙り豚チャーシュー1枚に、鶏チャーシュー2枚に、鶏、豚の短冊チャーシューが適量。
味玉は、ほんのり半熟タイプ。甘みは中の上で味付けもそこそこ

トータル的に、濃厚とは本当に異なるタイプ。頑者らしくやっぱり麺が良いですね。

ごちそうさまでした