麺処 田ぶし

数量限定メニューのこちら台湾まぜそばを選択。
麺は唐辛子を練り込んだ見事な太麺。モチモチだ。ほのかな辛さも良い。
刻み海苔、魚粉、辛味にら、刻み玉ねぎ、青ネギ、挽き肉の辛玉、卵黄など具材だが、これらを混ぜ合わせれば、複雑な味わいと辛さが楽しい。
これはいいねぇ
追い飯があるので、店員さんに声をかける。残ったタレにご飯を入れれば二度楽しめ、ボリューム的にも満足感いっぱいだ。
中途半端な時間にもかかわらず、店内はほぼ満席。
麺処 田ぶし うまかった