しくぅはっく

第1回函館遠征7軒目。メニューが豊富だ。味噌らーめんを食べると決めていたが、その味噌らーめんも5種類ある。その中で新めのメニュー見たいなこちらを注文。さらりとしたスープは「あっさり」とメニューには書いてあるが、コクがあり、決してあっさりではないかな。コッテリ迄は行かないが。旨い。焼干しの風味は感じないかな。旨味に貢献してるのでしょう。麺は中細ストレート麺。シコシコと歯切れがよく旨い麺だ。札幌のプリプリッとした縮れ麺とは異なるがいいですね。旨かった。ごちそうさま。