中華そば 風

何回か訪問して 鶏白湯や限定等も頂いたが 私は中華そば(醤油)がお気に入り
細麺のパツパツした食感は好み
スープは油膜がうっすら張っていて 以前よりも熱々で 油膜のおかげで鶏の旨味を最後まで感じながら 食べられました
「食の道場」出身の店主
今後も更なる進化に期待してます