横浜らーめん 桜花

13:40訪問☆店内ほぼ満席


醤油つけ麺(並)(あつもり)


ということで今日はこちらへ

スープは、ライト〜ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。家系とは違うまたおま系にちかいかな!?って感じのタイプ。やや甘みが強い比較的クリーミーなタイプ

麺は、太ストレート。喉越しよりは喰らうタイプかな

具は、刻みチャーシュー適量に、半味玉、メンマ、ほうれん草、のり3枚に、ねぎ。
スープの風味を消さないように別皿にするのは良いけど、チャーシューが冷たいのはなぁ

トータル的にスープは、クリーミーさは程よくあって良いが、もう少しパンチがほしいかな…
ごちそうさまでした