金町 角ふじ

土曜11:30頃初入店。二人待 ち。ラーメン麺固め、野菜1.5倍増し注文。野菜増し分は別丼で出て来ました。スープは乳化強いしっかりした脂感。麺は角張った固めのカネジン麺。トータルで食べやすい角ふじ系かと。特筆すべきは接客の良さと椅子をゆったり配置して食べやすい店にしています。また行きたくなる店です。