麺舞 杉のや

細いストレート麺は固めで注文以前より小麦の香りがガツンと感じましたスープも以前よりダシと醤油のバランスが良くなったように感じましたチャーシューは肉厚で柔らか抜群に旨いいつも早く開店するのかな?11時半に来店で20人くらいの待ちで、食べ終えてる人も居ました