らーめん 川喜屋

11月5日に初めてうかがいました。しっかりした店構え。シンプルなメニュー構成。中盛りに味玉を追加。

ツルモチで食べ易い太麺に、トロンと程良い濃度の豚骨魚介のつけ汁。魚粉に柚子も効いています。
チャーシューがわりと多めに入っていてイイですね。多くの人が受け入れ易い味ではないでしょうか。

煮干しらーめんもいずれ。ご馳走様でした!