分田上

休日夕方に何度来ても必ず閉まっていたお店。日曜の1500時に初訪し、Lo客となる。聞けば土日はコノ時間で材料切れとのことで、本日も追加叉焼とご飯物は既に売り切れ。メニュはラーメン\700のみ。トッピに味玉\100を追加。ス早い着丼。獣臭のないライト豚骨の醤油スープ。塩分は穏やかで胡麻が香るシットリとした味わいダナ。麺は博多的な低加水の極細ストレート麺。当然の様にキクラゲのトッピ。卓上にも真っ赤な紅生姜。カキコからの想像と違い、ココって今は博多らーめんのお店だったのですネ。イヤ、味は熊本?久留米?。粉袋を見かけたので自家製麺カナ。麺をズズッと啜りあげると強めのニンニクの香りに乗って豚骨の旨味が広がるゾ。デフォ叉焼は味のシッカリしたトロトロでコレは旨い。トコロデ休日に2時間も早じまいするなら最初から祝日土日は1500時ENDにしたほうがよいのでは?と思いつつ完飲完食。ご馳走様と声をかけていつも見かけた「スープ切れ」の立看板を後にした。