味の十番

本年287杯目。
初訪にて、マストオーダーの「タンメン\630」ぉ。

手際良く着丼、塩角や強い旨味が皆無、優しい塩スープに滲み出る野菜の旨味、何でだろう?薄く感じない…じんわり刺さる旨さ☆彡

自家製?太麺ゎ強いちぢれが手揉みで入ります、程よく粉感じますね(´・Д・)」
このスープだと麺の塩分も感じます、凄い構成です!旨い☆彡

大人数だったので、一度に「タンメン9つ」と発注…なら具材の偏りゎご愛嬌w、酢が非常に良い相性◎、自家製ラー油ゎ粉唐辛子で辛ザラΣ(￣。￣ノ)ノ

素晴らしい構成の「タンメン」、接客も和みますね〜♪(v^_^)v
老舗の名店でした☆彡