らーめん厨房 どる屋

今年初だというヤシオマスラーメンが気になり初来店。開店前にはすでに10人ほどの行列。おかげでオープンと同時に店は満員。

醤油味と味噌味がありましたが、醤油味を注文。スープは、一口飲むだけでマスの感じがすごくよく分かります。ちょっと脂がのっていて、だけど後味はさっぱりといった感じです。チャーシューは3種類が乗っており、どれも美味。麺もスープと相性はいいです。強いて問題があるとするなら強烈なインパクトのスープやチャーシューに比べてメンマが普通すぎるところ。まあ、それだけです。今度は鯛だしのときに来たいと思います。