もっこすのこ 2号店

その後の進化を確認しに、本日13時半過ぎ訪問

澄んだ醤油スープは、少し酸味を感じましたが、濁りが無いので雑味無く、好きなニラ辛子を放り込むとパンチ充分
硬めに茹で上がった細麺を噛み締めながら、もっこすの旨さを堪能しました

ただ、チャーシューが、てんこ盛りやけど、しゃぶしゃぶ使用な薄切りでボリュームに欠けたのは、少し残念