麺屋 たか

本年295杯目。
久しぶり、未食の「煮干らー麺(小)\550」細ちぢれ麺チョイスぉ。

煮干しの照り返しでキラキラスープ、煮干しも立つが醤油カエシも立ちます。
ベースの動物系ゎ流石の厚み、ちょっと乱雑な作り込みですが力強く◎。

褐色の自家製細ちぢれ麺、屈強な歯応えの麺、ちぢれもブンブンとした強さで、強い煮干しに負けない個性です。

濃い味バラチャーシュー、太メンマ、玉葱、カイワレと今でゎ良く見かける布陣、卓上の韮キムチとレモン酢で味変もバッチリ( ^ω^ )
この価格でも盛り込み良く満足しますね〜☆彡

相変わらずのCP人気店、地域きっての良店健在ですね☆彡