手打ちラーメン 暴れん坊

息子と初めて伺いました
私は味噌担々麺(サービスの大盛)+半ライス、息子は醤油ラーメン+ミニ豚バラ丼でorder
確かに玄関横で自家製麺をバッチンバッチン言わせながら麺を伸ばし、鍋に投入して茹でてました
とにかく麺を打ち付ける音がデカくて女性スタッフさんが煩くてごめんなさいと言い廻っていましたね…仕方のないことだと思いますが…
肝心なお味ですが、いわゆる典型的な中華料理の担々麺でした胡麻の風味が前面に出て、かなり甘めに振りつつ辛さもそれなりと云う感じです
味噌とはいえまぁクリーミィな味わいでした
結局特筆すべきなのは、やはり手打麺になります打ち立てのいろんな太さの麺が混在していて、スープや具材にもよく絡み、この麺が好きになればなかなかだのお店になると思います

私的には、あまりにも普通でしたし、息子の醤油ラーメンも少しだけ食べましたが、かなり塩っぱぃと感じました…

デフォでもかなり量が多く、ご飯類が食べられそうにないと感じた途端に、女性スタッフの方がお持ち帰り出来ますよとフードパックに入れてくださいました
味的にはツボではありませんでしたが、素晴らしい接客で救われた気分でした
ご馳走様でした