すみれ 札幌すすきの店

みそ(900円)を。スープは味噌が強めに効いていて、塩分も高め。麺はプリプリの中太縮れ。やや固めの茹で上げだ。具はメンマ・細切れチャーシュー。もやしも気持ち入っている。もうしばらく前から、東京・神奈川からすみれは撤退しており、実に久々。食べれて良かったです。