麺や 樽座 小宮店

初の煮干醤油の日に行けたので迷わず注文。
思った以上に好みドストライクな味にビックリ!
スープは煮干しの匂いが鼻から心地よく抜ける白濁のざらざらした甘みのあるもの。
麺はそのスープによく合うように味噌より細く低加水にしてある。
どちらも好みでめちゃくちゃうまかった!
最後まで飲み干し完食しちゃいました!
また曜日狙って行きたいと思います。