支那そば 正月屋

本日、伺いました。


遠方からの先輩とご一緒にて。


さて今日は、焼豚そばをロースとハイコツのチャーシュー各2枚で注文。



少しして着丼。


大振りのハイコツチャーシュー、ロースチャーシューが表面を覆い、半熟煮玉子が半分に割られ乗っています。麺は中細麺で醤油スープと程よいコッテリ感がありスープと良くmatch致します。


ベースはアッサリなんで、サクッと完食です。半熟煮玉子も美味しかったっす。

今日も美味しく頂きました。