麺屋 お浦

12:24到着、先客無し後客2人。油そば+味玉を注文☆
麺は中太縮れ麺で、弾力が強くてプチンと切れるような食感です。
タレはあっさりめで、出汁がよく効いたような味わいです。途中でスープダレと酢とラー油を入れることが出来ます。
チャーシューは低温調理タイプで、薄味のハムのような味わいです。
メンマはサイコロ状にカットされていて、あっさりとした味付けです。
味玉はかなり薄味です。
その他には刻み海苔と刻み玉葱と鰹節が添えられていて、スープも付いてきます。
店内はカウンター席もありますが座敷がメインの、純和風な内装です。厨房は見えないし、テレビ等も無いので、待っている間はちょっと退屈してしまいます。
ジャンキーな要素のない、あっさりとした和風味の油そばですね。ご馳走さまでした。