蒙古タンメン中本 御徒町

21:30訪問☆店内ほぼ満席


冷し五目蒙古タンメン


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の味噌味に特製のドロンジョ麻婆豆腐がかかったもの。冷やし味噌を前回いただいているが、やはりこちらも辛い。味噌スープ自体は普通に旨味があります。麻婆豆腐は痺れ辛さ半端ない。

麺は、中太ストレート。喉越し良好タイプ

具は、豚バラ、豆腐、玉子、白菜、しいたけ、もやし、ねぎ。
やはり麻婆豆腐は辛い…。豚バラが少しマイルドさを生み出す。
玉子はちょっとパサめ

トータル的に、さすがは中本的な痺れ辛い一杯。

ごちそうさまでした