富士らーめん

10:54到着、先客2人後客2人。味玉らーめんを注文☆
スープはライトな豚骨醤油味で、底の方には骨髄が溶け込んでいますが、さほど濃厚には感じません。むしろ癖が無くて、万人受けする味わいです。
麺は中細ストレート麺で、つるつるとした舌触りで、弾力が強く感じられます。スープの絡みが良くて、かなり美味しいです。
チャーシューは肩ロースでしょうか?柔らかくて肉の旨味がジワッと伝わってきます。
メンマは大きめにカットされていて、柔らかくて甘めの味付けです。
味玉は味付けが薄くて、ノーインパクトです。
その他には海苔と葱が添えられています。
店内はカウンター席のみで、客席はかなり狭めです。和風な内装で、浅草に近いこの付近にマッチしています。
今となっては珍しいライト豚骨醤油ラーメンですが、個人的にはこういうラーメンは好きなので、こちらがきっかけで新たな流れが出来れば良いですね。ご馳走さまでした。