てんばや

仕事が忙しく、久しぶりのラーメンはこちらへ。
昼休みに初訪。
パチ屋に隣接した店。
パチ屋店内の音がやや響く。
ちなみに僕はパチはやりません。
なかなか綺麗な感じの店内。
味噌ラーメンいただく。
麺は、やや加水率低めで、小麦の風味が良く出ている。
スープはラードが膜を張り、熱々。
とんこつベースであろうか、甘味と味噌の風味とが良くマッチしていて美味しい。
具もしっかりとしていて良い感じである。
飲んだ後に最適な感じだった。