信月

黄金色のスープに、おろし生姜がたっぷり。あっさり系ながらも薄く油が浮き、物足りなさはない。冷えた身体に優しく染み渡るラーメン。具もシンプルで余計なもの無し。年末の土曜日深夜だからか、10人ほど並んでいました。