桂花 本店

第2回熊本遠征9軒目。都内でも食べられるので遠征リストからは外していたが、予定していた店がお休みだったので。かなり久しぶりだが、あらためて熊本ラーメンと認識。熊本ラーメンの中でも臭みが無く軽めの味わい。麺は熊本ラーメンとしては太い方かな。固い方だね。しかし、キャベツは本当に熊本ラーメンのスープとあいますねー。そう言えばこんなに合うのにどこの店も入れてなかったのは不思議だ。旨かった。ごちそうさま。