麺場 浜虎

昼前に横浜の仕事終わり、久しぶりに浜虎へ。何と2005年以来の再訪でした。
月曜11時半、私で丁度満席。前回は塩を食べたようですが、今回はトップメニューの醤そばを大盛で。着席後20分、待ちくたびれた頃に漸く着丼。モチモチの縮れ太麺の大盛はかなりのボリューム、スープは焦がしネギとニンニクの香ばしさが効いてるものの、味の深み旨味自体は少し薄い感じでした。