群青

本日祝日営業との事で、14時過ぎ訪問店内満席、外待ち3名でした

汁麺と迷いましたが、つけそば400+味玉を

生唾をゴックンするような、テカテカでみずみずしい極太麺は、まさに鮮度抜群
見た瞬間にウマいの決定(笑)
とにかく剛麺で、コシが有って、モチモチして、麺自体に甘味が有り、ウルトラめちゃんこウマ良いの一言

つけ汁も、またおまなどと、揶揄するレベルじゃねぇわ
カレールーのような粘度にミートソースのような濃度は、最強暴で、黄身トロな味玉にソース代わりに掛けて食っても、良くしゅんだメンマにしろ麺にしても、支配されるワイルド過ぎるつけ汁で、濃厚なんて言葉じゃ表現できない(笑)

材木切りしたチャーシューも、ビーフシチューのようにトロトロに煮込まれてて、舌の上でトロケるように甘く、それがゴロゴロ入ってるんだわ〜
もうタマりましぇーん

それに何と言っても、剛麺な極太麺の甘味と、モチッとコシの有る歯応えがタマらん

しばらく来ない間に凄く進化してますね

久しく赴いてない人は行ってみて
紛れもなく旨いつけそばがそこに有るから