ふくのや 加納店

2050訪問


つけ麺+味付け玉子


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系のゴマ風味の塩豚骨味。ゴマの風味が甘みを、動物系がマイルドさを作り出している印象

麺は、中細ストレート。喉越し良好タイプ。ツルシコ系

具は、塊状の鶏!?チャーシュー1つに、味玉、メンマ、のり1枚に、ねぎ。
チャーシューは、程よい柔らかジューシーさ。
味玉は、準とろ〜りタイプで、味付けはしっかり

トータル的に、他のお店にはなかなかないタイプだが、しっかりと確立された味の一杯です。変にこってりすぎず、甘すぎない食べやすい一杯でした
ごちそうさまでした