みそら 新発田店

なおじ系列のニューブランド、見附店は閉店したし今はここだけかな。場所はなおじ新発田店があったとこ。ここは何度もリニューアルを繰り返してますけど、混んでるところは見ませんね。ちなみに現在なおじろうもやってます。
看板メニューは数種の極上味噌をブレンドしたという焙煎味噌ラーメン。ラードが多量に浮き苦味を伴うコクの強いスープ、ファーストタッチは純すみ系を連想するような感じ。酸味が結構あります。麺は東横やこまどりのような太麺を固めの茹で上げで提供、量は体感160〜180gくらいに感じました。