麺屋 侍

本日、松信からの連食で先客14の後客続々です。
27・28日イベントのどっかん魚だし強調ラーメンを頂きました。
渡なべの色合いに近いスープは魚介を強めにした事で、逆に老若男女に好まれる味わいに変わりましたね。
また、コリコリ感が癖になる自家製中細麺も相変わらず素晴らしいです。
そして、気持ちの籠もった旨い一杯に満足しました。
次は、水曜日の鯛ラーメンを頂きに伺いたいと思います。
来年もよろしくお願いします。