銀座 鴨そば 九代目 けいすけ

12月25日分。女性客が多いですね〜。お一人様も結構。昆布締め卵黄とごぼう天を追加。

トロッと濃厚な鴨白湯スープ。美味いですね。ただ鴨らしさは清湯の方が強いかな。麺は平打ち中細。
鴨肉美味いけど小さいのでごぼう天で補填。昆布締め卵黄は美味いけどなんなんでしょう、珍味的な。

この日はスタッフの私語と言うか印象があまり良くなかた。前回は良かったのに。ご馳走様でした!