神田ラーメン わいず

12月08日1350分、外待ち1。オペレーションわからずぐいぐい着席しようとしてしまったが、もう少し早くいってくれればいいのに…

ラーメン+玉子+白めしをオーダー。ただ店内入り食券渡す前に勝手に注目間違えられてる…
かつ、かためを言おうとしたが混乱されててそれどころじゃない。
ん?やばいなこれ、ちゃんとラーメンくんのか??

美味い家系を探している最近、わいずは前々からの宿題店。
第一印象はかなり悪いぞ


黒い、いやかなり茶色
豚骨強い、家系というよりどろ豚骨か

極太ちぢれ、良い食感
どゅるんとして美味い

白めしにはチャーシュー、チャーシュー塩気きいてうまい
味たまともあう

あ、ラーメンのチャーシューは別物、まるでローストビーフのよう

ニンニク大量投入でぎゅいーんと味のパンチ力アップ

オペレーションはかなりずさんだったが、さすがの味。