元祖博多だるま 博多デイトス店

2015年度の 新年あけおめラーは福岡の地…
やっぱ 博多駅デイトスのめん街道だった。


昼飯時というコトもあるが、凄まじいばかりの人 人 人 人…
ラーメンの店はどこも軒並み行列。

その中で敢えて 一番行列の長い『博多だるま』に
先に食券を買ってから並べと。

めん街道の 行列ランキング1位というだけに、1時間〜2時間待ちも覚悟の上で並んだ…

が、ソコは博多ラーメン。
回転が早く、30分待ちで着席。
並んで直ぐ、店員サンが麺の好みの固さを受け付け 食券の半分をもぎっていったからか、着席して2分でラーメン到着。


一般の博多ラーの 白濁とは異なる 茶濁でこってり背脂スープ。
なかなか旨いわ。

?骨スープの臭みって、血抜きしないからするんだって?
自分、豚骨の臭みは全く気にしないタイプなのだが、相席した若い女性2人組がトンコツの臭い 凄いって言っていた。


ま 自分は、替え玉2回してスープ全汁してキレイに片付けたケドね。