海老そば まるは

今年1杯目。1/3(土)の15:30位に初訪問してきました。近く(京成船橋駅前)にも「三代目まるは極」があり、船橋まるは二店舗目。新年最初の一杯は、上記メニューにしました。暖簾には「海老そばワンタン」と書かれていたので、それが売りなのかな?海老の香ばしいスープ。味も勿論、海老のダシが強めのアッサリ目です。麺は加水率多めの平中太縮れ麺。具は小松菜、のり、刻み青ネギ、ほぐしチャーシュー、炙ったバラチャーシュー、おろし柚子、刻み玉ネギ、ワンタン3つ。てんこ盛りです。(*^^*)ワンタンは肉よりも皮を味わうような感じがしますが、ここのは肉厚が凄い!!柚子も利いてます。久々の海老そばを堪能しました。次回は、つけめんにしようか考えてます。休憩なしの通し営業でやってるみたいです。