中河

四度目の正直でようやく初訪問。現在は店内撮影禁止。許可をとればいいパターンかと思いきや、やんわり断られました。ビジュアルは既に上がっているものと特に変わりなし。今はなき日光軒の懐かしい味わいの醤油とはまたベクトルの異なる一杯。調味料を多様はせずに和出汁が心地好く香り、シンプルながらも奥深い。歯切れの良い中細縮れ麺も良かった。また来よう。