中華そば・つけ麺 タナカ90

本年5杯目。
再訪にて、「中華そば(並)\800+オススメトッピング\200」のクーポン半額ぉ。

以前よりも水位が下がったかな?、煮干しと節の割合もカエシの渋味も変わった印象。
キレの醤油感と旨味あるベースに熱々油膜☆彡

細ちぢれ麺の凄い物量Σ(￣。￣ノ)ノ、糊化してムッチリ、スープとの一体感もあります☆彡

腕っぽい部位もあるロースチャーシュー、ホロホロ抱き上げで柔らかいです。
ナルト、薄味メンマ、黄身が濃い味玉、大量の柚子と葱で盛り込み十分☆彡

ちょっと節が強調してましたが、洗練され過ぎてないバランスが好みです( ^ω^ )
CPも不満なしですが…やはり(小)で十分量ですねw
接客も丁寧、多種の「つけめん」も食べてみたい☆彡