煮干しそば 虎空

限定の濃厚鶏白湯(大)を注文!

スープ★★☆→豚系とは違う文字どおり濃厚かつ鶏のスッキリというかアッサリの旨味があり
さすが! の一杯!

だが・・・自分には塩分チト強い気がする。

麺★★☆→基本のそばと同じカタメの細ストレート加水低めの麺

具材★★☆→海苔・メンマ・青葱・刻み玉葱・
特筆すべきはフワヤワの鶏チャーシューなんだけど、ちょっとスープで温めてからじゃないと冷たい。

総評★★半→コチラも美味しい一杯だが、やはり基本の煮干しそばのような中毒性まではあと一歩といった感じ。

とは
言っても今後も限定メニュー期待してます。

ごちそうさま。