ふくまる軒

初訪。今は15時までだそうです。昭和を感じさせるレトロな店構え、地デジ対応の薄型テレビだけが妙に浮いている。福井らしく胡椒が強めに香るあっさり醤油、強めの塩分に負けないしっかりとしたコクがある。麺は四角い断面の中細ストレート、老舗にしては固茹で気味でほどよい歯応え。キノコのような食感のメンマに肉肉しいチャーシューも美味い。