純手打ラーメン 長八

昼タイ・待ち2・ネギチャーシュー麺大(先日分)。4年振りくらいか、通りかかったので店内へ。一度に2人分しか麺茹でしないとのことで、45分後に提供。あぁ、これが長八だ〜、専門的なこと良く分かんないけど、ある種のジャンクさを感じる、中毒性の高いラーメン。チャーシューはしっとりなのに噛みごたえと肉の旨味がハンパなく、絶品。卓上の紅しょうがも良い箸休めになって一気に完食完飲。。。チャーシューの持ち帰りもやってるみたいなので次回頼んでみよう。目の前でつけ麺オーダーした人がいて、めちゃくちゃ旨そうに喰ってた。そして、1日80食限定とのことなので、この日も1時20分には暖簾を下げてました。