中華蕎麦 瑞山 ZUIZAN

21時訪問☆先客2


特製つけそば(並)(あつもり)


ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ鶏豚骨魚介醤油味。動物系の強めなパワフルな濃度の高いタイプ。

麺は、極太ストレート。ワシワシ喰らうタイプでかなり重みがありますね

具は、麺上にチャーシュー2枚、味玉、メンマ、カイワレ、のり3枚。スープ内に、短冊チャーシュー適量に、ウズラ玉子、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、なかなかに厚みがありながら柔らかジューシー。
味玉は、準とろ〜りタイプ。

トータル的に、またおま系だが、かなり濃厚かつパワフルでズシンとくる一杯でした。限定もよくされるみたいでそちらも気になるところです
ごちそうさまでした