ひごもんず 西荻窪店

パイナップルラーメン屋さん パパパパパインからの連食。
流行りに載ってこちらの台湾らーめんを選択。
提供時間はかなり早い。
マイルドな辛さとトロンとした豚骨スープは臭みもなく、粘度も濃過ぎない感じだ。
麺は正にストレートな細麺。直球。
キャベツやもやし、ねぎ、にら、チャーシューが載り、挽き肉はたっぷり。にらは太さのある生にらで、慣れてない人は驚くかも。野菜も肉も量はなかなかで、背脂ミンチも所々に散りばめられている。ひさびさに来てみたが、一部のメニューではごま油、オリーブオイル、背脂なども選べたり、この台湾らーめんやつけ麺などけっこうメニューも増えたなぁ。らーめんを食べる前にアルコール類やおつまみもありかな。日本酒の種類は少ないが、銘柄には注目だ。
ひごもんず 西荻窪店 うまかった