麺屋武吉

昨年12月の移転後は初。駐車場は前に4台、後に4台分。厨房は広々ととられ、カウンター10席とテーブル2卓のフロアーも広く、解放感があり明るい空間。とても素敵な店になってます。注文は久々にこってりしょうゆら〜麺。こってりと言ってもアッサリと穏やかなスープ。強いインパクトは無いが、深みがあり、武吉らしくじんわりと旨い!。合わせる麺は中太でモチモチ。炙りチャーシュー、メンマはスープとバランスの良い味つけ。上品さはもちろん、1杯のラーメンとしての纏まりが相変わらず素晴らしい。愛媛では数少ない名店のひとつ。

現住所
今治市南大門町4ー2ー1