塩そば専門店 桑ばら

1/17、GOTTSUからの連食で初訪問です。
塩そばを頂きました。
コリッとした食感の細麺や香ばしい匂いの炙りチャーシューが旨いだけに、飲み水と同じ水で作る塩スープの後味が、残念に感じる一杯でしたね。
次は、裏塩か裏中華を頂きに伺いたいと思います。