支那ソバ へいきち

本日のAM11:20分頃に豚骨好きの相棒と訪問で先客3の後客6です。
支那そばを極細麺(バリカタ)で頂きました。
あっさりが代名詞の一杯に、毎回癒されますね。
次は、麺の堅さをハリガネにして食べたいと思います。