吉相 県庁前店

初訪。ラーメンこってりと熟玉(110円)、餃子(360円)を。細やかな背脂が表面に浮きカエシが強めにきいたスープ、分かりやすく牽引力の強い味わい。中太縮れ麺は固すぎず柔すぎずコシがある。チャーシューは味がよく染みており、箸で持つと崩れる柔らかさ。黄身の旨味が溶けでる味玉も美味い。最後に残ったモヤシを食しつつスープを飲んでいて何かに似ていると思ったら、二郎インスパイアのラーメン大だ。