進来軒

初進来軒。17:10客0。ラーメンを。
あの『来々軒』の流れを汲むお店。だが見た目はごく一般的な中華屋さん(^^;
BGMなしで静かな店内。
澄んだ色の醤油が強めなスープ。生姜風味少々。
めんはツルツル細ストレートヤワラカメ。
定番のチャーシュー・メンマ・ナルト・ネギ。真ん中にちょこっとウズラが一個。なんと味付きだ(‥;
日本最古の東京ラーメンもコレに似た味だったのかねぇ。ちょっとだけ感動(^^)
今でも充分通用する味です。
御馳走さま♪